鲑 [ guī ]1.鱼名。鲑鱼 。属于鲑科(Salmonidae)的若干种鱼的共同名称。它们生活在北大西洋和北太平洋的近海水域,繁殖期上溯到内陆江河产卵。鲑 [ huá ]1.古代传说中的一种有翼发光的飞鱼。2.一种鲤科鱼 。体延长,侧扁,银灰色,侧线上方有一纵行黑斑,脊鳍、尾鳍和体侧均有小黑斑,吻尖突。生活在淡水中,分布于东亚——亦称“花鲑”。鲑 [ xié ]1.鱼类菜肴的总称。 [更多解释]