羹

1.(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)。

2.调和五味的汤。

引证：一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》

3.煮熟带汁的蔬菜也叫羹。

引证：藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》

例如 ：菜羹、羹食、羹粥、羹藜

4.汤。