煎

1.(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)。

2.同本义。

引证：煎,熬也。——《説文》煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》

例如 ：煎米、煎服、煎盘、煎豆摘瓜

3.比喻折磨;使其痛苦。

引证：渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》逆以煎我怀。——

例如 ：煎熬、煎情

4.一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄。

引证：手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》

例如 ：煎点、煎鱼;煎鸡蛋

5.消熔。

引证：徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》

例如 ：煎蒸、煎销