俎

1.(指事兼形声。小篆字形。《说文》“从半肉在且上。”且,祭祀所用的礼器。本义:供祭祀或宴会时用的四脚方形青铜盘或木漆盘,常陈设牛羊肉)。

2.同本义。

引证：为俎孔硕。——《诗·小雅·楚茨》鸟兽之肉,不登于俎。——《左传·隐公五年》祭操俎。——《山海经·海外西经》俎豆之事。——《论语·卫灵公》庖人虽不治疱,尸祝不越樽俎而代之矣。——《庄子·逍遥游》

例如 ：俎几、俎拒、俎味

3.古代割肉用的砧板。多木制,也有青铜铸的,大方形,两端有足。

引证：如今人方为刀俎,我为鱼肉。(俎,切肉的砧板。)——《史记·项羽本纪》