鲊[ zhǎ ]
1.盐腌的鱼
【组词】 肥鲊、鲊脯、鲊酱、鲊羹
5.泛指盐腌食品
【组词】 鲊瓮、鲊菜 [更多解释]

菹[ zū ]
1.(形声。从艸,沮(jū)声。本义;腌菜)。
2.同本义。
【引证】 《说文》。字亦作葅。-菹,酢菜也。《礼记·祭统》-水草之菹。《周礼·醢人》-七菹。《周礼》-馈食之豆,其实葵菹
【组词】 菹醢、菹酱 [更多解释]