酱[ jiàng ]
1.(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)。
2.用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
【引证】 《周礼·膳夫》-酱用百有二十瓮。《论语》-不得其酱。《礼记·内则》-濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。
【组词】 黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆、酱瓜、酱清 [更多解释]

赤[ chì ]
1.(会意。甲骨文,从大(人)从火。人在火上,被烤得红红的。一说“大火”为赤。本义:火的颜色,即红色)。
2.同本义。
【引证】 《说文》-赤,南方色也。《书·洪范·五行传》-赤者,火色也。《素问·风论》。注:“赤者,心色也。”-其色赤。《书·顾命》。郑注:“武王诛纣时刀赤为饰。”-赤刀。《齐民要术·种椒》-色赤椒好。《易·困卦》。郑注:“朱深曰赤。”-困于赤绂。姚鼐《登泰山记》。又如:赤刀(刀口赤色的宝刀);赤衣(红色衣服);赤丸(红色弹丸);赤日(红日;烈日);赤石(红色的石头);赤泥(呈红色的泥土)-日上,正赤如丹。 [更多解释]