蟹[ xiè ]
1.螃蟹。
【引证】 《说文》-蠏,有二敖、八足、旁行、非蛇鲹之穴无所庇。《易·说卦》-离为蟹,外刚而内柔也。《荀子·劝学》-蟹六跪而二螯。《聊斋志异·促织》-蟹白栗黄。 [更多解释]

胥[ xū ]
1.(形声。从肉,疋(shū)声。本义:蟹酱)。
2.同本义。
【引证】 《说文》-胥,蟹醢也。《周礼·庖人》注-青州之蟹胥。《释名》-蟹胥,取蟹藏之,使骨头解胥胥然也。《周礼》-共祭祀之好胥。 [更多解释]